夏季高温天气是食品安全风险的高发期，冷冻食品和家禽销售环节尤其容易出现问题。为确保公众饮食安全，市管局近期启动了夏季冷冻食品与家禽销售专项检查行动，聚焦两大重点领域，全面排查隐患。行动中，执法人员采取“冰火两重天”的策略：一方面，针对冷冻食品，严格检查储存温度、产品标签、索证索票等，严防腐败变质；另一方面，对家禽销售点，加强活禽检疫、环境卫生和溯源管理，杜绝非法交易。通过宣传教育与执法并重，市管局旨在提升行业自律，保障消费者权益。公众如有发现违规行为，可拨打热线举报，共同守护夏日餐桌安全。